กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงที่ไม่เคยหลับ เที่ยววัด ตลาด และสตรีทฟู้ดริมเจ้าพระยา
กรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่ดูเหมือนมีหลายเมืองซ้อนกันอยู่ในที่เดียว ฝั่งหนึ่งคือยอดพระปรางค์วัดอรุณและหลังคาช่อฟ้าของพระบรมมหาราชวังที่สะท้อนแดดเหนือแม่น้ำเจ้าพระยา อีกฝั่งคือป่าตึกระฟ้าย่านสีลม-สาทร รถไฟฟ้า BTS ที่เลื้อยผ่านห้างหรู และตรอกซอกซอยที่ยังมีรถเข็นก๋วยเตี๋ยวตั้งขายอยู่ใต้สะพานลอย เมืองนี้จึงเป็นที่เดียวที่คุณเดินออกจากวัดอายุสองร้อยกว่าปีแล้วต่อแถวซื้อชานมไข่มุกได้ในระยะไม่กี่ก้าว
ชื่อ "บางกอก" ที่ฝรั่งเรียกกันติดปากนั้นมีมาก่อนจะเป็นเมืองหลวงด้วยซ้ำ แต่กรุงเทพฯ ในฐานะราชธานีเพิ่งถือกำเนิดเมื่อวันที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2325 และยังถือสถิติเมืองหลวงที่มีชื่อเต็มยาวที่สุดในโลก ความเก่ากับความใหม่ที่อยู่ปนกันแบบนี้เองคือเสน่ห์ที่ทำให้บางกอกติดอันดับเมืองที่นักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุดในโลกหลายปีติดต่อกัน
สิ่งที่หลายคนจำกรุงเทพฯ ได้ไม่ใช่แค่สถานที่ แต่เป็นจังหวะชีวิต ตั้งแต่เรือด่วนเจ้าพระยาที่ส่งเสียงเครื่องยนต์ดังลั่น ควันหอมจากเตาปิ้งหมูปิ้งตอนเช้า ไปจนถึงไฟนีออนเยาวราชยามค่ำ เมืองนี้แทบไม่เคยหลับ และพร้อมเสิร์ฟทั้งบุญ ทั้งของอร่อย และความวุ่นวายที่น่าหลงรักให้คุณตลอดทั้งวัน
จากบางกอกสู่ราชธานี ความเป็นมาของกรุงเทพฯ
เดิมบางกอกเป็นเพียงชุมชนริมแม่น้ำและด่านเก็บภาษีเรือสินค้าในสมัยอยุธยา ตั้งอยู่บนคุ้งน้ำเจ้าพระยาที่เรือต้องผ่านก่อนเข้ากรุงศรีอยุธยา จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช รัชกาลที่ 1 ทรงย้ายราชธานีจากฝั่งธนบุรีมาฝั่งตะวันออกของแม่น้ำ และทรงสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ขึ้นเมื่อวันที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2325 ถือเป็นจุดเริ่มต้นของราชวงศ์จักรีและกรุงเทพฯ อย่างที่เรารู้จักทุกวันนี้
ชื่อเต็มของเมืองนี้ขึ้นต้นว่า "กรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ มหินทรายุธยา..." ยาวต่อเนื่องจนได้รับการบันทึกว่าเป็นชื่อเมืองหลวงที่ยาวที่สุดในโลก ความหมายโดยรวมคือเมืองของเทวดา มหานครอันเป็นอมตะ งดงามด้วยแก้วเก้าประการ และเป็นที่ประทับของพระมหากษัตริย์ ส่วนคำว่า "รัตนโกสินทร์" ผูกพันกับการเป็นที่ประดิษฐานพระแก้วมรกต พระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืองที่ถือเป็นหลักของพระนคร
วัดและสถานที่ที่ต้องไปสักครั้ง
หัวใจของการเที่ยวกรุงเทพฯ เริ่มที่เกาะรัตนโกสินทร์ พระบรมมหาราชวังและวัดพระศรีรัตนศาสดาราม (วัดพระแก้ว) เป็นที่ประดิษฐานพระแก้วมรกต และเป็นภาพจำของไทยที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกอยากมาเห็นด้วยตา เดินต่อไม่ไกลคือวัดโพธิ์ ที่มีพระพุทธไสยาสน์องค์ใหญ่ยาวกว่า 46 เมตร ปิดทองทั้งองค์ และยังเป็นแหล่งกำเนิดของตำรานวดแผนไทย ข้ามฟากแม่น้ำด้วยเรือเพียงไม่กี่บาทก็ถึงวัดอรุณราชวราราม ที่มีพระปรางค์องค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ประดับกระเบื้องเคลือบและถ้วยชามจีนแวววาวยามต้องแสง
นอกจากสายบุญ กรุงเทพฯ ยังมีจุดเที่ยวสำหรับทุกแนว เยาวราชหรือไชน่าทาวน์เป็นย่านคนจีนที่เก่าแก่ที่สุด เต็มไปด้วยป้ายไฟทองและร้านทอง ส่วนถนนข้าวสารคือสวรรค์ของแบ็กแพ็กเกอร์ที่คึกคักทั้งวันทั้งคืน สายช้อปต้องไปตลาดนัดจตุจักรในวันเสาร์-อาทิตย์ ตลาดกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกที่มีร้านค้ากว่าหมื่นแผง และถ้าอยากสัมผัสวิถีริมน้ำแบบเก่า ตลาดน้ำตลิ่งชันก็ยังเปิดให้นั่งเรือ ชิมอาหารปรุงสดริมคลองในบรรยากาศสบายๆ
เทศกาลที่ทำให้ทั้งเมืองมีชีวิต
ไม่มีอะไรบอกความเป็นกรุงเทพฯ ได้ดีเท่าเทศกาลที่จัดเต็มทั้งเมือง สงกรานต์เป็นช่วงที่ถนนสีลมกลายเป็นสมรภูมิน้ำที่ยาวที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ ผู้คนนับแสนเดินสาดน้ำกันกลางถนนยาวหลายกิโลเมตร ขณะที่ย่านเมืองเก่าอย่างวัดพระแก้วและถนนข้าวสารก็คลาคล่ำไปด้วยทั้งคนไทยและต่างชาติที่มาเล่นน้ำคลายร้อนในเดือนเมษายน
พอถึงเดือนพฤศจิกายน คืนวันเพ็ญเดือนสิบสอง แม่น้ำเจ้าพระยาและคลองต่างๆ จะเต็มไปด้วยแสงเทียนจากกระทงที่ลอยอยู่เป็นพันๆ ใบ โดยเฉพาะบริเวณสะพานพระราม 8 ที่เป็นจุดยอดนิยม ส่วนช่วงตรุษจีนราวปลายมกราคมถึงกุมภาพันธ์ เยาวราชจะกลายเป็นงานฉลองปีใหม่จีนที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ ปิดถนนจัดขบวนเชิดมังกรเชิดสิงโต ประดับโคมแดงเต็มสองฟากถนน บรรยากาศคึกคักจนแทบเดินไม่ได้
อาหารและของขึ้นชื่อ เมืองหลวงสตรีทฟู้ด
กรุงเทพฯ ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในเมืองหลวงสตรีทฟู้ดของโลก และศูนย์กลางที่ปฏิเสธไม่ได้คือเยาวราช พอตกค่ำ สองฟากถนนเต็มไปด้วยรถเข็นและร้านที่เปิดมาหลายสิบปี ตั้งแต่ก๋วยจั๊บน้ำข้น หอยทอด ข้าวผัดปู กุ้งเผา บะหมี่เกี๊ยว ไปจนถึงของหวานอย่างบัวลอยน้ำขิงและปาท่องโก๋ ส่วนถนนข้าวสารก็มีทั้งผัดไทยจานร้อน โรตีกล้วยหอม ไอศกรีมกะทิ และของแปลกอย่างแมลงทอดให้นักท่องเที่ยวได้ลองความกล้า
นอกจากของกินริมทาง กรุงเทพฯ ยังเป็นเมืองที่อาหารจากทุกภาคของไทยมารวมกัน คุณหาส้มตำอีสาน ข้าวซอยเหนือ แกงใต้รสจัด และอาหารชาววังที่ประณีตได้ในเมืองเดียว ของฝากยอดนิยมก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งของหวานชาววังจากย่านเก่า ขนมเปี๊ยะและขนมไหว้พระจันทร์จากเยาวราช ไปจนถึงงานคราฟต์และเสื้อผ้าดีไซน์จากตลาดนัดจตุจักร เรียกได้ว่ามาเมืองเดียวได้ครบทั้งของกินและของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน
ช่วงเวลาน่าเที่ยวและเกร็ดน่ารู้
ช่วงที่อากาศเป็นมิตรกับนักเดินเที่ยวที่สุดคือฤดูหนาวราวเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ฟ้าใส อากาศเย็นลง เหมาะกับการเดินเที่ยววัด ล่องเรือเจ้าพระยา และนั่งบาร์ดาดฟ้าชมวิวเมืองยามค่ำ ส่วนเดือนเมษายนจะร้อนจัดแต่ก็สนุกถ้ามาเล่นสงกรานต์ และควรเลี่ยงช่วงฝนชุกราวเดือนกันยายนถึงตุลาคมที่บางพื้นที่มีน้ำท่วมขัง
เกร็ดที่ควรรู้คือกรุงเทพฯ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS และ MRT ที่เชื่อมถึงกันหลายสาย ช่วยให้เลี่ยงรถติดอันเลื่องชื่อได้ดี ส่วนการเที่ยวฝั่งเมืองเก่ารอบเกาะรัตนโกสินทร์ การนั่งเรือด่วนเจ้าพระยาเป็นวิธีที่ทั้งเร็วและได้บรรยากาศที่สุด อีกข้อคือการเข้าวัดสำคัญอย่างวัดพระแก้วต้องแต่งกายสุภาพ ห้ามใส่เสื้อแขนกุดหรือกางเกงขาสั้น ควรพกผ้าคลุมไหล่ติดตัวไว้เผื่อจำเป็น
เกร็ดน่ารู้สำคัญ
- สถาปนาเป็นราชธานีเมื่อ 21 เมษายน พ.ศ. 2325 โดยรัชกาลที่ 1 พร้อมการเริ่มต้นกรุงรัตนโกสินทร์และราชวงศ์จักรี
- ถือสถิติเมืองหลวงที่มีชื่อเต็มยาวที่สุดในโลก ขึ้นต้นว่า กรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ มหินทรายุธยา...
- วัดพระแก้วเป็นที่ประดิษฐานพระแก้วมรกต ส่วนวัดโพธิ์มีพระพุทธไสยาสน์ยาวกว่า 46 เมตร
- พระปรางค์วัดอรุณราชวรารามเป็นพระปรางค์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ตั้งเด่นริมฝั่งเจ้าพระยา
- ตลาดนัดจตุจักรเป็นตลาดกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีร้านค้ากว่าหมื่นแผง เปิดเสาร์-อาทิตย์
- เยาวราชคือไชน่าทาวน์ที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นศูนย์กลางสตรีทฟู้ด อีกทั้งจัดงานตรุษจีนใหญ่ที่สุดของกรุงเทพฯ
